Sastojci:
600g blitve
300g mlevenog junećeg mesa
1 veza peršuna
2 kašike ulja
2 kašike začina od sušenog povrća
prstohvat soli
Blitvu očistite i operite u vrućoj vodi.
Meso izdinstajte na 1 kašici ulja. Dodajte 1 kašiku začina od
sušenog povrća i seckan peršun.
U vatrostalnu posudu stavite polovinu blitve, meso pa drugu
polovinu blitve. Nalijte toplom vodom da ogrezme, sipajte ulje i
pospite začin od sušenog povrća. Stavite prevrnuti manji tanjir da
pritisne, odozgo metnite aluminijumsku foliju i pecite u pećnici 1sat
na umerenoj temperaturi.
Pola količine musake od blitve uz 2 kašike kiselog mleka je ceo
obrok.
No comments:
Post a Comment