- 1kg plavog patlidžana
- 4 dcl sosa od paradajza
- 50g parmezana (nastruganog)
- 350g mlevenog juneceg mesa
- 1 dcl ulja
- 0,5 dcl maslinovog ulja
- 2 kašicice natrunjenog suvog bosiljka
- so po ukusu
- biber po ukusu
Patlidžan isecite na kolutove, propržite na vrelom ulju s obe
strane.Posolite ih i poredajte u vatrostalnu posudu,namazanu
maslinovim uljem.Prelijte ih jednim delom sosa, pospite parmezanom
i bosiljkom i prekrijte dinstovanim mlevenim mesom.
Ovaj postupak ponavljajte koliko imate materijala.
Pecite u pecnici 30 minuta na 250oC.
Služite kao predjelo.
0 comments:
Post a Comment